Polvere di sorbitolo

CAS n .: 50-70-4 Codice HS: 2905440000

Altri nomi commerciali: sorbitolo, d-glucitolo, sorbol, d-sorbitolo

M olecolare W otto (NW): 182.17

Einecs n.: 200-061-5

Formula molecolare (MF): C6H14O6

Caratteristiche del prodotto :

Il sorbitolo è un alcool poliedrico non volatile. È chimicamente stabile e non è facilmente ossidato dall'aria. È facilmente solubile in acqua, etanolo caldo, metanolo, isopropanolo, alcol butanolo, cicloesanolo, fenolo, acetone, acido acetico e dimetil formamide. È ampiamente distribuito nella natura vegetale. Non è facile essere fermentati da vari tipi di microrganismo e avere un'eccellente resistenza al calore senza decomposizione anche ad alta temperatura (200 ° C). Inizialmente è separato dalla fragola di montagna dal Boussingault (francese) et al. Il valore del pH della soluzione acquosa satura è da 6 a 7. Ha un gusto dolce rinfrescante con dolcezza che è il 65% del saccarosio. Ha un'eccellente capacità di assorbimento dell'umidità con un basso valore calorifico e ha un campo molto ampio di effetti sul cibo, cosmetico e farmaceutico. Se applicato negli alimenti, può prevenire l'essiccazione alimentare, l'invecchiamento e può estendere la durata della durata dei prodotti e impedire efficacemente le precipitazioni di zuccheri e sali contenuti negli alimenti e quindi mantenere l'equilibrio di forza di dolcezza, acido, amaro e Migliora il sapore alimentare. Può essere sintetizzato dall'idrogenazione del glucosio sotto riscaldamento e alta pressione con l'esistenza di catalizzatore di nichel.

Applicazione e utilizzo:

1. Industria chimica quotidiana
Il sorbitolo può essere usato come agenti eccipienti e idratanti e agenti antigelo nel dentifricio, con la quantità aggiunta fino al 25-30%. Questo può aiutare a mantenere la lubrificazione, il colore e il buon gusto per la pasta. Nel campo dei cosmetici, viene utilizzato come agente antidry (sostituto glicerolo) che può migliorare l'allungamento e la lubrificienza dell'emulsionante, e quindi è adatto per lo stoccaggio a lungo termine; Esteri di sorbitani ed estere acido grasso sorbitano, nonché i suoi addotti di ossido di etilene che hanno un vantaggio di una piccola irritazione cutanea che è quindi ampiamente utilizzata nell'industria dei cosmetici.
2. L'industria alimentare
L'aggiunta di sorbitolo agli alimenti può prevenire l'essiccazione di cibo e rendere il cibo fresco e morbido. L'applicazione nella torta del pane ha un effetto significativo.
La dolcezza del sorbitolo è inferiore a quella di S ucrose e non può essere sfruttata da alcun batterio. È un'importante materia prima per la produzione di caramelle senza zucchero e una varietà di alimenti anti-cari. Poiché il metabolismo del prodotto non causa un aumento della glicemia, può anche essere applicato come agente di dolcificante e agente nutrizionale per il cibo dei pazienti con diabete.
Il sorbitolo non contiene un gruppo di aldeide e non è facilmente ossidato. Non avrà una reazione di Maillard con gli aminoacidi al riscaldamento. Ha anche una certa attività fisiologica. Può prevenire la denaturazione dei carotenoidi, grassi e proteine ​​commestibili; L'aggiunta di questo prodotto al latte concentrato può prolungare la durata di conservazione; Può anche essere usato per migliorare il colore, il sapore e il gusto dell'intestino tenue e ha un effetto stabilizzante significativo e un effetto di conservazione a lungo termine sul patè di pesce. Effetti simili possono anche essere osservati nella marmellata.
3. L'industria farmaceutica
Il sorbitolo può essere usato come materia prima nella vitamina C; può anche essere usato come sciroppo di alimentazione, fluidi a iniezione e materia prima della compressa di medicina; Come agente di dispersione di droghe e riempitivi, crioprotettanti, agente anti-cristallizzatore, stabilizzatori di medicinali, agenti bagnanti, capsule plastificate agenti, agenti addolciti e matrice di unguento.
4. L'industria chimica
Il sorbitolo abietina viene spesso utilizzata come materia prima per i rivestimenti architettonici comuni, utilizzati anche come plastificanti e lubrificanti per l'applicazione in resina polivinil cloruro e altri polimeri.
Può dal complesso con ione di ferro, rame e alluminio in soluzione alcalina da applicare al lavaggio e allo sbiancamento nell'industria tessile.
L'uso di sorbitolo e ossido di propilene come materiale di partenza può produrre schiuma di poliuretano rigida e avere alcune proprietà ritardanti di fiamma.

Attenzioni per la rasportazione e lo stoccaggio sulla polvere di sorbitolo ：

1. Facilmente s -olubile in acqua , Conserva l'asciugatura, ricorda di essere resistente all'umidità.

2. Conservare in un ambiente secco e ventilato.

3. Durante il transito , Evita l'umidità.

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