D-mannitolo CAS 69-65-8, polvere di mannitolo è incolore a un ago bianco o cristalli colonnari orto-ago o in polvere cristallina. Insolitivo, con un gusto fresco e dolce. La dolcezza è di circa il 57% al 72% di quella del saccarosio. Ogni G produce 8,37J di calorie, che è circa la metà del glucosio. D-mannitolo in polvere usata come additiva alimentare D-Mannitolo in polvere, contiene una piccola quantità di sorbitolo.
Polvere di mannitolo, un solido bianco e cristallino costituito da D-mannitolo e una piccola quantità di sorbitolo. È inodore e ha un sapore dolce. È solubile in acqua, leggermente solubile in alcol e praticamente insolubile nella maggior parte degli altri solventi organici comuni. È preparato commercialmente mediante riduzione catalitica del glucosio. Il mannitolo si verifica in piccole quantità in una varietà di alimenti come olive, barbabietole e sedano e nell'essudato di alcuni alberi.
L'acido malico è un composto organico con la formula molecolare C4H6O5. Contribuisce al gusto piacevolmente acido della frutta ed è usato come additivo alimentare. L'acido malico ha due forme stereoisomeriche (l- e d-enantiomeri), sebbene solo l'isomero L esiste naturalmente. L'acido malico ha un forte igroscopico, solubile in acqua ed etanolo. C'è una speciale acidità piacevole
D-Mannitolo CAS 69-65-8 Applicazione
La polvere di mannitolo è una specie di additivo per mangimi, D-Mannitolo è un buon diuretico in medicina, riducendo la pressione intracranica, la pressione intraoculare e il trattamento della medicina renale, l'agente disidratante, il sostituto dello zucchero e anche usato come eccipiente e un diluente solido e liquido . D-mannitolo dolcificante (bassa calorica, bassa dolcezza); supplemento nutrizionale; Improver di qualità; agente antidico come torte e gengive; agente di conservazione del calore.